「黄金の煌き」とは？
「黄金の煌き(おうごんのきらめき)」って何？
「黄金の煌き」は奥飛騨は上宝の和仁農園さんで育てられたお米です。品種はコシヒカリ。
2009年、福島県の天栄村にて行われた「米・食味分析鑑定コンクール」で、和仁農園さんのコシヒカリ「黄金の煌き」が総合部門において特別優秀賞受賞されて以来、毎年優秀な成績を収めるお米です。
どこで作られたお米なの？
奥飛騨温泉郷で知られる、岐阜県高山市上宝で作られているお米です。
お米の味は、土の質・水の質・天候などの環境が大きく影響します。
上宝は、冬になれば一面銀世界の豪雪地帯。春になると雪どけ水として、山の栄養分をたっぷり含んで流れてきます。また、夏でも夜になれば、肌寒いくらいの気温になります。この昼と夜の寒暖差がお米をより一層おいしいものにします。
和仁農園って、どんなところ？
岐阜県高山市上宝で、強いこだわりとポリシーを持って経営されている農園です。
詳しくは、和仁農園さんのHPをご覧ください。
和仁農園ホームページ：http://www.wani-nouen.com/
